Шифр: В326110616/2017/86/2
   Журнал

Вопросы питания [Текст] : научно-практический журнал. - М., 1932 - . - ISSN 0042-8833. - Выходит раз в два месяца
2017г. Т. 86 N 2
Содержание:
Вавилова, Татьяна Павловна. Биологическая роль адипокинов как маркеров патологических состояний / Т. П. Вавилова, А. П. Плетень, Р. К. Михеев. - С.5-13. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ОЖИРЕНИЕ, БИОМАРКЕРЫ, ЛЕПТИН
Влияние куркумина и кверцетина на показатели защитного потенциала крыс при их раздельном и совместном действии. - С.14-22. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Кл.слова: ФЕРМЕНТЫ МЕТАБОЛИЗМА КСЕНОБИОТИКОВ, ФЕРМЕНТЫ АНТИОКСИДАНТНОЙ ЗАЩИТЫ, КУРКУМИН
Еликов, Антон Вячеславович. Антиоксидантный статус у спортсменов при выполнении дозированной физической нагрузки и в восстановительном периоде / А. В. Еликов, А. Г. Галстян. - С.23-31. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Кл.слова: АНТИОКСИДАНТЫ, АНТИОКСИДАНТНАЯ ЗАЩИТА, СВОБОДНОРАДИКАЛЬНОЕ ОКИСЛЕНИЕ
Основные показатели физического развития и соматотипологические особенности мужчин старших возрастных групп. - С.32-39. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Кл.слова: ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ, ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ, АНТРОПОМЕТРИЯ
Гуморальная регуляция пищевого статуса у детей. - С.40-46. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Кл.слова: ДЕТИ, ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ, АДИПОКИНЫ
Физиологическая потребность и эффективные дозы витамина D для коррекции его дефицита. Современное состояние проблемы. - С.47-62. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Кл.слова: ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ, ДЕФИЦИТ, ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ
Голубков, Надежда Александровна. Селен в продуктах растительного происхождения / Н. А. Голубков, П. А. Полубояринов, А. В. Синдирева. - С.63-69. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Кл.слова: СЕЛЕН, РАСТЕНИЯ, ХИМИЧЕСКИЕ ФОРМЫ
Стефанова, Изабелла Львовна. Получение и физико-химическая характеристика функционального пищевого ингредиента-комплекса цинка с ферментолизатом белка куриного яйца / И. Л. Стефанова, В. К. Мазо, И. В. Мокшанцева. - С.70-75. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Кл.слова: БЕЛОК КУРИНОГО ЯЙЦА, ЦИНК, ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ
Исследование процесса ферментативного гидролиза биомассы дрожжей для создания пищевых ингредиентов с заданным фракционным составом белковых веществ. - С.76-83. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Кл.слова: ДРОЖЖЕВАЯ БИОМАССА, ПЕПТИДЫ, АМИНОКИСЛОТЫ
Ярема, Наталия Михайловна. Применение омега - три полиненасыщенных жирных кислот для оптимизации лечения воспалительных заболеваний суставов у детей / Н. М. Ярема. - С.84-90. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Кл.слова: ДИЕТОТЕРАПИЯ, ЮВЕНИЛЬНЫЙ РЕВМАТОИДНЫЙ АРТРИТ, РЕАКТИВНЫЙ АРТРИТ
Эффективность продуктов из амаранта в безглютеновом питании детей с непереносимостью глютена. - С.91-99. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Кл.слова: ЦЕЛИАКИЯ, БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА, НУТРИТИВНЫЙ СТАТУС
Гаврилова, Наталья Борисовна. Современное состояние и перспективы развитиятпроизводства специализированных продуктов для питания спортсменов / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин, Е. А. Молибога. - С.100-106. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Кл.слова: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ОБОГАЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ, БИОЛОГИЧЕСКИАКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)




   
    Эффективность продуктов из амаранта в безглютеновом питании детей с непереносимостью глютена [Текст] / И. А. Бавыкина, А. А. Звягин // Вопросы питания : научно-практический журнал. - 2017. - Т. 86, N 2. - С. 91-99 : рис. - Библиогр. в конце ст. - Реферирована. . - ISSN 0042-8833

Кл.слова (ненормированные):
ЦЕЛИАКИЯ -- БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА -- НУТРИТИВНЫЙ СТАТУС -- ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ДЕТИ
Аннотация: Цель исследования - оценить переносимость и эффективность включения продуктов из амаранта в регулярный рацион питания детей при длительной безглютеновой диете (БГД). Обследованы 37 детей в возрасте от 1 года до 17 лет, длительность соблюдения БГД составила от 6 мес до 16 лет. У пациентов оценивали нутритивный статус: показатели физического развития по перцентильным таблицам Всемирной организации здравоохранения; клинические (эритроциты, гемоглобин, лейкоциты, лимфоциты, гранулоциты) и биохимические (протеин, альбумин, железо, кальций ионизированный, селен, медь) показатели крови. После этого рацион питания детей дополняли продуктами из амаранта, которые необходимо было постоянно употреблять в пищу на протяжении 9-12 мес. Кроме того, были изучены качество и трудности соблюдения БГД с помощью специально разработанной анкеты, заполняемой родителями детей. Через 9-12 мес оптимизированной БГД обследование детей и анкетирование родителей повторяли. Длительное регулярное использование амарантовых продуктов в БГД сопровождалось улучшением показателей нутритивного статуса пациентов: уменьшением количества детей с дефицитом массы тела с 16,25 до 10,8% и увеличением доли пациентов с нормальной массой тела с 51,4 до 56,8%; снижением количества детей с патологическим низким ростом с 10,8 до 5,4% и увеличением доли детей со средним ростом с 59,5 до 67,6%. Относительное количество детей со сниженным уровнем ионизированного кальция в сыворотке крови уменьшилось с 37,8 до 10,8%. Отмечена нормализация сниженного уровня железа, меди и цинка в крови всех пациентов, имевших дефицит этих микроэлементов (13,5, 8 и 16,2% детей соответствено. Сложности в соблюдении строгой диетотерапии носят в основном социальный характер. Апробированные в ходе исследования продукты из амаранта хорошо переносились больными, аллергических и диспепсических реакций не отмечено. 89,2% родителей позитивно восприняли новые безглютеновые продукты из амаранта.
Держатели документа:
Научно-медицинская библиотека ГБУЗ МИАЦ : г. Пенза, ул. Лермонтова, 28
Доп.точки доступа:
Бавыкина, Ирина Анатольевна
Звягин, Александр Алексеевич
Мирошниченко, Лидия Александровна
Гусев, Константин Юрьевич
Жаркова, Ирина Михайловна

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)




    Бавыкина, И. А.
    Гастроэнтерологическая симптоматика и диетотерапия у детей с аутизмом [Текст] / И. А. Бавыкина // Лечащий Врач : научно-практический журнал. - 2021. - N 8. - С. 7-10 : табл. - Библиогр. в конце ст. - Реферирована. . - ISSN 1560-5175

Кл.слова (ненормированные):
РАССТРОЙСТВА АУТИСТИЧЕСКОГО СПЕКТРА -- БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА -- ЖАЛОБЫ -- АНКЕТИРОВАНИЕ
Аннотация: Целью данного исследования было выявление различий в наличии и тяжести гастроэнтерологических жалоб у пациентов с расстройствами аутистического спектра в зависимости от стиля питания. В исследование включены родители 138 детей с данным диагнозом, 30 из которых привержены к соблюдению безглютеновой диеты более 6 месяцев. Возраст детей составлял от 3 до 15 лет. Дети были разделены на 2 группы в зависимости от стиля питания. Первую группу составили 30 пациентов, придерживающихся безглютеновой диеты, во вторую включены 108 человек, не имеющих ограничений в питании. У каждого второго ребенка с расстройствами аутистического спектра выявлены значимые рецидивирующие гастроэнтерологические жалобы (52,8%, 73 из 138). Дети, соблюдающие безглютеновую диету, имеют меньше гастроэнтерологических жалоб, и они являются более редкими, кратковременными, эпизодическими, не нарушающими состояния ребенка, в то время как у детей, не приверженных к использованию диетотерапии, жалобы чаще носят персистирующий и рецидивирующий характер. Диарея и вздутие живота беспокоят детей на безглютеновой диете чаще. Наиболее распространенной жалобой в обеих группах является наличие тошноты (63,3% us 62,9%). Дети, не имеющие ограничений в питании, имеют более широкий круг жалоб, среди них: избирательность в еде, запах изо рта, наличие непереваренных частиц пищи в кале. Перед включением безглютеновой диеты в курс терапевтических мероприятий при расстройствах аутистического спектра необходимы консультация гастроэнтеролога и проведение клинического обследования с целью уточнения наличия пищевой непереносимости у ребенка.
Держатели документа:
Научно-медицинская библиотека ГБУЗ МИАЦ : г. Пенза, ул. Пионерская, 2
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)




   
    IgA-нефропатия и целиакия: патогенетическая взаимосвязь заболеваний и возможности безглютеновой диеты [Текст] / М. Е. Манцаева, А. Г. Борисов, М. А. Смирнова, А. А. Стремоухов // Лечащий Врач : научно-практический журнал. - 2021. - N 8. - С. 18-24 : рис. - Библиогр. в конце ст. - Реферирована. . - ISSN 1560-5175

Кл.слова (ненормированные):
IGA-НЕФРОПАТИЯ -- ЦЕЛИАКИЯ -- ХРОНИЧЕСКИЙ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТ -- БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА
Аннотация: По данным мировой литературы IgA-нефропатия чаще всего рассматривается как идиопатическая форма первичного гломерулонефрита, однако в ряде случаев заболевание может носить вторичный характер и быть патогенетически связанным с патологией печени (цирроз любой этиологии), легких (саркоидоз и др.), системными и аутоиммунными заболеваниями (геморрагический васкулит, системная красная волчанка и др.), а также с воспалительными заболеваниями кишечника (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит, целиакия). В контексте возможного улучшения исходов нефропатии, а также новых терапевтических подходов особое внимание вызывает ассоциация IgA-нефропатии с целиакией, принимая во внимание имеющиеся данные о потенциальных патогенетических связях между этими заболеваниями, где глютен у части пациентов, по-видимому, является триггерным фактором в развитии гломерулонефрита. По данным мировой литературы распространенность целиакии в общей популяции составляет 0,5-1% в зависимости от географического региона и увеличивается до 4% у пациентов с IgA-нефропатией. Влияние целиакии на клиническое течение IgA-нефропатии, изучение возможных патогенетических механизмов взаимосвязи, перспективы и возможности аглютеновой диеты в лечении IgA-нефропатии определяют актуальность темы обзора.
Держатели документа:
Научно-медицинская библиотека ГБУЗ МИАЦ : г. Пенза, ул. Пионерская, 2
Доп.точки доступа:
Манцаева, М. Е.
Борисов, А. Г.
Смирнова, М. А.
Стремоухов, А. А.

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)