Научно-медицинская библиотека

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Научно-медицинская библиотека- результаты поиска

Вид поиска

Научно-медицинская библиотека

Медицинская газета

Документы

Российская газета

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=СЛЮНЫ АНАЛИЗ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Румянцев В. А., Беляев В. В., Зубцов В. А., Есаян Л. К., Намместникова И. В.
Заглавие : Сахарозаменитель стевиозид в жевательной резинке: сравнительное двойное слепое контролируемое исследование
Место публикации : Стоматология. - 2011. - Т. 90, N 1. - С. 18- 21: табл.
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Реферирована
MeSH-главная:

MeSH-неглавная:

Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кислотно-щелочной баланс--полость рта--кариес--слюны анализ
Аннотация: В двойном слепом контролируемом исследовании на 126 добровольцах — студентах медицинской академии изучено влияние на рН смешанной слюны: 5 видов жевательных резинок с разным содержанием сахарозаменителей ксилитола и сорбитола; жевательных конфет R.О.С.S.; 2 видов резинок, содержащих основу с сахарозаменителем стевиозидом (1,25 и 2,5%) и рlасеЬо (основа без добавок). Продукты жевали в течение 10 мин. В одной из групп такому жеванию предшествовало полоскание рта тестовым раствором сахарозы. рН определяли в течение 30 мин. При жевании резинок с сахарозаменителями выявлено разной степени смешение рН смешанной слюны в щелочную сторону. При этом резинки со стевиозидом не уступали резинкам с другими заменителями сахара и даже превосходили их по этому действию. В сравнении с рlасеЬо резинки и конфеты быстрее восстанавливали кислотно-щелочной баланс в полости рта. Следовательно, использование стевиозида в составе жевательной резинки позволяет при сохранении ее положительных действий в полости рта существенно уменьшить концентрацию сахарозаменителя и, следовательно, его побочное действие на организм.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)